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De plus en plus fans de bières, les français ouvrent une brasserie tous les trois jours !

Qui l’eut cru, la France commencerait presque à devenir une terre de la bière !

Les Français de plus en plus fan de bière. En effet, pour la première fois en plus de 37 ans, la tendance de la consommation de bière par an s’est inversée. Résultat, l’an dernier, en 2017, les ventes sont reparties à la hausse, +3.6%, établissant par la même occasion la consommation annuelle pour un Français à quelque 32 litres par an. Si ce chiffre semble être quelque peu flatteur, sachez tout de même que nous sommes loin, très loin des champions en la matière, à savoir, nos amis tchèques qui eux, consomment 143 litres de bière par an ! Un chiffre incroyablement élevé qui contraste avec le reste des concurrents. Ainsi, sur le podium, nous retrouvons également l’Allemagne, à 106 litres par an, et l’Autriche, à 104 litres par an. Cependant, et fait assez insolite, la France est le troisième pays européen en terme de création et nombre de brasseries… Une position qui nous place même devant nos voisins Belges, pourtant réputés pour être de grands amateurs de bibine.

Un label bientôt “Profession brasseur” créé.

Interrogé à ce sujet, Maxime Costihles, délégué général du syndicat professionnel « Brasseurs de France », s’est déclaré très satisfait d’une telle hausse : « La France peut être fière de son talent brassicole et peut le revendiquer. Les Français s’intéressent de plus en plus à la bière. Une micro-brasserie s’ouvre tous les trois jours dans le pays ». Afin de fêter cela, le syndicat vient d’ailleurs de lancer son propre label intitulé “Profession brasseur”. Celui-ci sera ainsi posé sur les bouteilles de brasseurs français ayant demandé à avoir le label. Ceci nous permettra ainsi d’avoir un aperçu plus clair de la provenance d’une bouteille. En tout cas, une chose est certaine, nous devrions voir de plus en plus de bière française sur nos étalages.

 

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